发布日期:2024-11-08 07:12 点击次数:160
期间过得真快爱唯侦察论坛bt工厂,转瞬之间,咱们行将迎来秋冬换季期间,阳气下跌,气温裁汰,天气也在变得越来越阴寒。是以,这个时候若是安排聚餐,那么必须要小酌上几杯。而一朝小酌几杯,那么一些适合时节的下酒席不行阑珊。是以,我今天整理了八谈符合秋冬聚餐安排的下酒席,提出众人别错过,不仅谈谈下酒下饭氛围足,何况不错让宾客竖大拇指惊奇。接下来,我共享一下这八谈下酒席的作念法,可爱的一又友,随着我全部来学习吧。
一、干煸牛肉丝
准备食材: 牛肉、姜蒜末、干辣椒、花椒粒、姜丝、芹菜段、葱丝、黑胡椒粉。
作念法模范:
1、牛肉清洗干净切小条,然后加入姜丝、淀粉、食盐、老抽、黑胡椒粉、蚝油、鸡蛋清和花生油捏拌均匀,再腌制荒谬钟备用。
2、准备好全部配菜,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒油煎,煸炒至牛肉熟透以后,盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末、花椒粒和干辣椒爆香,接着加入牛肉、葱丝和芹菜段全部翻炒均匀。
4、接着加入食盐、鸡精、白糖和生抽调味提鲜,再不竭翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
二、香菇炒鸡腿肉
准备食材: 鸡腿、香菇、姜丝、蒜末、熟芝麻、葱花。
作念法模范:
1、鸡腿去骨切小块,然后加入料酒、姜丝、淀粉、生抽、食盐和花生油捏拌均匀,再腌制二荒谬钟备用。
2、清洗干净香菇切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎,煸炒至变色后,再加入蒜末炒香。
3、然后加入香菇全部翻炒均匀,伪娘再放入白糖和蚝油调味提鲜,接着不竭翻炒均匀入味。
4、临了加入适量的净水,再盖盖焖煮三分钟独揽,接着大火翻炒收汁,然后撒入熟芝麻和葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、黄焖鸡块
准备食材: 鸡腿、香菇、姜片、葱段、蒜米、葱花、八角、香叶。
作念法模范:
1、鸡腿剁成小块清洗干净爱唯侦察论坛bt工厂,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。
2、准备好香菇和其它配菜,然后热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,接着加入鸡块全部翻炒,裹上糖色。
3、再往里加入葱姜蒜、八角和香叶全部炒香,接着放入香菇全部翻炒几下,然后放入适量的净水全部焖煮二荒谬钟。
4、临了大火翻炒收汁,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、爆炒猪肝
准备食材: 猪肝、蒜苗、小米辣、姜丝、葱姜蒜末。
作念法模范:
1、猪肝切成薄片清洗干净,然后加入姜丝、料酒、淀粉、食盐、生抽、白糖和食用油捏拌均匀,再腌制二荒谬钟备用。
2、切好蒜苗、小米辣和葱姜蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入猪肝煸炒油煎,煸炒至变色以后,盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末和小米辣爆香,接着倒入猪肝和蒜苗大火翻炒。
4、然后加入少量的鸡精和蚝油调味提鲜,再不竭大火翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
五、小炒土鸡
准备食材: 土鸡、葱姜蒜、芹菜、红椒丝。
作念法模范:
1、土鸡剁成小块清洗干净,然后加入料酒、生抽、蚝油和花生油捏拌均匀,再腌制二荒谬钟备用。
探花内射2、切好芹菜、红椒丝和葱姜蒜,然后热锅烧油,油热以后,放入土鸡煸炒油煎。
3、煎至土鸡两面金黄后,再加入葱姜蒜炒香,然后加入食盐调味,接着放入适量的净水全部焖煮荒谬钟。
4、临了加入芹菜和红椒丝大火翻炒收汁,即可出锅开吃。
六、辣炒牛肉
准备食材: 牛肉、芹菜、青红椒、姜丝、葱姜蒜末。
作念法模范:
1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油捏拌均匀,再腌制荒谬钟备用。
2、切好芹菜、青红椒和葱姜蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末爆香,接着倒入芹菜和青红椒大火翻炒,再加入食盐调味,然后不竭翻炒青红椒和芹菜断生。
4、临了加入炒好的牛肉和蚝油全部翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
七、蒜苗炒腊肉
准备食材: 蒜苗、姜蒜末、腊肉。
作念法模范:
1、腊肉清洗干净,然后冷水下锅煮五分钟,再捞出切成薄片备用,接着切好姜蒜末备用。
2、热锅烧油,油热以后,放入腊肉煸炒油煎,煎出腊肉油脂后,再加入姜蒜末炒香。
3、然后倒入蒜苗大火翻炒,接着加入生抽和白糖提鲜,再不竭大火翻炒均匀入味。
4、炒至蒜苗断生入味以后,即可出锅开吃。
八、毛豆肉末
准备食材: 毛豆、瘦肉、蒜末、小米辣。
作念法模范:
1、毛豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,再倒入肉末煸炒。
3、煸炒至肉末变色后,再加入料酒、生抽、食盐和白糖调味提鲜,然后倒入毛豆全部翻炒。
4、炒至毛豆入味以后爱唯侦察论坛bt工厂,即可出锅开吃。