发布日期：2024-10-05 13:29 点击次数：96
水池深处莲藕长，待到秋来水漫香。跟着秋季的驾临，莲藕参预了无数上市的季节，且此时的莲藕品性最好淫淫网最新地址，民间有“秋藕最养东说念主”的说法。它是秋天的代表滋味之一，不吃点藕，也就不算过秋天。
我国事莲藕的原产国之一，推算下来，其在我国如故有了上千年的培育史，号称滋养中原千年的“鲜嫩根”。而以好意思食大国著称的中国东说念主，自古以来就是懂吃的，早在北魏时间的《王人民要术》中，就如故有了蒸藕的制作挨次。清代诗东说念主袁枚也在《随园食单》中抒发了对藕深爱，“余性爱食嫩藕，虽软熟而以齿决，故味在也。”
藕为荷的一部分，长在水底的淤泥之中，不外扒开淤泥，莲藕中通生动，干净无暇。在我国民间，常以其来标记正大不俗的品性。同期切开莲藕，会有许多的藕丝承接握住，东说念主们也平庸借此来托付离愁别绪或是爱恋中的情想绵长。这恰是莲藕在漫长的岁月中酿成的文化意想，也正抒发出了东说念主们关于它的深爱，不仅是它的滋味，口感，更爱它的内在。
莲藕为“水八仙”之一，同期兼具着食药同源的属性，《本草纲领》中有有关记录，“藕，味甘，性平，可入心、脾、胃三经，有健脾止泻，开胃消食，养血补心等功效”。其实从当代讨论来看，也不难发现，莲藕照实是秋季中相称艰难的一种自然“养生佳品”，其富含粘卵白，碳水，植物纤维，维C，以及铜，铁，钾，锌等离子，有助于通便润肠，保护心血管，补益气血，保护肝脏，增强抗击力等。秋季征象干燥，常吃些藕，短长常合乎养生之说念的。
不外莲藕的克己固然许多，却也并非东说念主东说念主都允洽，我的医师一又友就辅导过，有3类东说念主群或是说这3种情况下最好少吃藕，其实吃藕亦然有禁忌的，如今恰恰其无数上市，最好先了解了了再吃，才气从吃藕这件事中受益更多。
1、脾胃虚寒的东说念主
脾胃是咱们躯壳焦虑的消化系统，通盘的食品都在这里被消化驾驭，是以平时里要珍爱脾胃的呵护。而关于脾胃虚寒的东说念主士来说，则需要少碰寒凉的食品，而莲藕就是一种，其味甘，性质偏凉，容易引起脾胃受寒，消化不良，致使泻肚等。
2、胃肠说念不适的东说念主
受到多样原因的影响，胃肠说念不适的时辰，在饮食上要格外仔细，要以容易消化的食品为主。而莲藕中含有无数的膳食纤维，淀粉等物资，关于肠胃不适的东说念主来说可能会增多消化包袱，加剧不适之感，影响到躯壳的收复。
3、易过敏的体质
易过敏的体质，在饮食中要警惕可能来自于多样食品的过敏要素，在莲藕中含有植物卵白以及碳水等大分子物资，容易刺激机体产生过敏响应。是以易过敏的体质在吃莲藕的时辰也要严慎。最好先过程检测过敏源，确保莫得问题后再吃。
除了以上3种情况除外，咱们在吃藕的时辰也需珍爱，要将其澈底烹熟后再吃，同期也不要过量而食，以免引起消化不良。此外莲藕服法广宽，煎炒烹炸皆可，咱们也要尽量遴荐蒸，炒，煮等相对健康的形态来烹制。底下来跟天下共享一说念【莲藕汤】的作念法，简短好喝。
1、在买莲藕时尽量遴荐两端都被藕节牢牢封住的，这么里面不会有杂质参预。将其削干净切开，改成小段，再进一步洗干净。
2、几根鲜鸡腿算帐干净，去掉脂肪的部分，接着全部放到宽水中煮沸，待锅中有浮沫出现，握续至五六分钟后捞起，冲搓干净。
3、接着将藕和鸡腿一齐下锅，饮用水注入到里边，然后开大火炖，十几分钟就欢畅了，转为小火煮四十分钟傍边。
4、待鸡腿和藕都炖到熟透的进程，补极少盐到里边，即可关火。汤汁相称鲜好意思，带着浅浅的咸味，特殊滋养好喝。莲藕粉糯甘香，别有一番风仪。
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